ZWILLING PROFESSIONAL””S”” Universeel mes – 130 mm” kan worden herschreven als “”ZWILLING PROFESSIONAL””S”” Universeel Mes van 130 mm

Beschrijving van het product “ZWILLING PROFESSIONAL “”S”” Universeel mes – 130 mm”:
Dit Zwilling universeel mes heeft een lemmet van 13 cm lang. De Professional “S” serie is dé klassieker voor de professionele keuken. Het mes heeft een traditionele vorm met een vastgeklonken handvat en een stevige krop. Dankzij het gesmede lemmet en de naadloze overgang naar het heft is het mes perfect in balans en ligt het comfortabel in de hand. De krop beschermt de vinger en zorgt voor een goede balans. De kunststof handvatten zijn stevig bevestigd met drie klinknagels. De messen uit de Professional “S” serie zijn vervaardigd uit hoogwaardig koolstof/chroom staal, dat ijsgehard is voor optimale hardheid. Hierdoor blijft het mes lang scherp, is het roestbestendig en toch flexibel. Het lemmet is uit één stuk gesmeed en zorgvuldig geslepen voor uitstekende snijprestaties.
Het universeel keukenmes is ideaal voor schillen en het snijden van groenten en fruit, dankzij de kartelrand. Met een hardheid van 56-57° HRC behoudt dit Zwilling mes uitstekend zijn scherpte. Het kan met de hand worden geslepen op een wetsteen of keramisch aanzetstaal. De legering x50CrMoV15 wordt gebruikt voor deze messenserie.
Bewaar dit mes veilig in een messenblok, aan een magneetstrip of in een mesbeschermer om beschadigingen te voorkomen. Vermijd de vaatwasser en reinig het mes met een mild sopje en droog het zorgvuldig af voor langdurig plezier. Dit universeel mes van Zwilling wordt geleverd in een fraaie geschenkdoos en is een perfect cadeau voor elke kookliefhebber. Het zal jarenlang met dankbaarheid gebruikt worden. Leer meer over het bijgeloof rond het geven van messen als cadeau op onze blog.