Yaxell Japans – Ran Serie – Koksmes – VG10 Staal – 61 HRC – Lemmet 20 cm – 69 Lagen Damaststaal – Canvas-Micarta Handvat
€ 219,00
|
- Yaxell Japans – Serie Ran – Koksmes, met een lemmet van 20 cm en VG10 hardstalen kern
- Het 69 lagen damast lemmet biedt duurzame snijprestaties en is handgesmeed
- Heft van zwart Canvas-Micarta voor luxueuze uitstraling, symmetrisch en met 2 RVS klinknagels
- Messen uit de Yaxell Ran serie zijn geschikt voor veeleisende koks in prestatie en uitstraling
- Vaatwasserbestendigheid: Nee, handwas aanbevolen voor behoud kwaliteit
- Advies om messen met de hand schoon te maken en goed af te drogen na gebruik
- Materiaal Lemmet: Damascusstaal, hardheid van 61 HRC (Rockwell), garantie levenslang op productiefouten
- Eenvoudig onderhoud met Yaxell messenslijper, geschikt voor behoud van de snede van het mes
Yaxell, opgericht in 1932, staat in Japan bekend als fabrikant van hoogwaardige messen. Het 20 cm koksmes uit de Yaxell Ran serie onderscheidt zich door het 69-laags damast lemmet met een VG10 hardstalen kern, wat zorgt voor duurzame snijprestaties. Het prachtige handvat van zwart Canvas-Micarta is bevestigd met 2 roestvrijstalen klinknagels en eindkap.
Het Canvas-Micarta heft, gemaakt van hars behandeld canvas, geeft het mes een luxe uitstraling. Het lemmetstaal loopt door tot in het handvat voor uitstekende stabiliteit en snijeigenschappen.
De Yaxell Ran serie biedt een assortiment messen voor veeleisende koks op het gebied van prestaties en uitstraling.
Kenmerken:
– Roestvrij: Ja
– Serie: Ran
– Soort heft: Symmetrisch
– Materiaal lemmet: VG10
– Aantal lagen: 69
– Vaatwasserbestendig: Nee
– Gebruik: Snijden
– Heft kleur: Zwart
– Materiaal heft: Canvas-Micarta
– Certificering: FDA goedgekeurd
– Materiaal lemmet: Damaststaal
– Type snede: Glad
– Garantie: Levenslang op productiefouten
– Hardheid: 61 HRC (Rockwell)
De met de hand gesmede messen zijn voorzien van de traditionele Japanse fabricagetechniek, bekend van de oude samoerai-zwaarden. Het prachtige handvat van zwart Canvas-Micarta is bevestigd met 2 roestvrijstalen klinknagels en eindkappen met gegraveerde Japanse karakters.
De messen zijn eenvoudig te onderhouden met een Yaxell messenslijper, die speciaal ontworpen is om de scherpte van het mes te behouden. Deze messenslijper is voorzien van een echte wetsteen en kan ook gebruikt worden voor andere merken messen.
Na gebruik dienen de messen direct met de hand gereinigd te worden met lauw water en goed afgedroogd te worden.
€ 219,00
