WMF Spitzenklasse Plus – Uitbeenmes van 15.5 cm

De uitstraling alleen al geeft aan dat dit mes een bijzondere rol heeft. Het lange, smalle lemmet is licht gebogen en geslepen aan beide zijden. Dit maakt het mes perfect voor het verwijderen van kraakbeen en pezen, ontbenen, ontvellen en het snijden van vlees en gevogelte. Dankzij het smalle lemmet kan het mes dicht bij het bot snijden. Het toelopende punt van het lemmet maakt het gemakkelijk om in elke richting te manoeuvreren en met het sterke handvat kan er meer druk worden uitgeoefend. Uitbeenmessen zijn dus zowel eenvoudig als effectief – een genot om mee te werken! Dit WMF Spitzenklasse Plus Uitbeenmes heeft een lemmet van 15,5 cm en een totale lengte, inclusief handvat, van 28 cm. Het is niet vaatwasserbestendig. Met vlijmscherpe messen, handvatten die perfect passen bij je handen en een uitgebreid assortiment aan messen, is onze collectie Spitzenklasse Plus de klassieker onder de WMF-messen. Het ontwerp met afgeronde heftranden zorgt ervoor dat de messen comfortabel in de hand liggen. De naadloze handvatten, gesmede krop voor een goede balans en de Performance Cut* lemmeten garanderen dat je schoon, veilig en betrouwbaar kunt werken. De collectie is zeer divers en biedt voor elke kok en elk ingrediënt een geschikt mes: van klassieke koksmessen, universeel- en groentemessen met verschillende lemmetlengtes tot Chinese koksmessen in diverse uitvoeringen, en Santoku- en steakmessen. Ingrediënten voorbereiden wordt nu een plezier! Bovendien smeedt WMF al hun messen op traditionele wijze in hun eigen smederij in Hayingen. Dit staat garant voor de ‘Made in Germany’ kwaliteit. *Performance Cut Technologie: het mes is twee keer scherper dan wat de betreffende standaard (DIN-8442-5) vereist. Deze messen blijven ook uitzonderlijk lang scherp. Gemaakt van speciaal hard bladstaal biedt de Performance Cut technologie messen die 2 keer scherper zijn dan de standaard vereist. De gesmede krop zorgt voor een betere balans, geen merkbare overgang tussen lemmet en krop naar handvat, en het ergonomische handvat is gemaakt van hoogwaardig kunststof. Niet geschikt voor reiniging in de vaatwasser. Made in Germany.