Slijpstaaf van Robert Herder – Keramisch – Kunststof Handvat – 26cm
€ 46,95
|
- Robert Herder Aanzetstaal Keramisch met kunststof handgreep
- Geschikt voor naslijpen van ongekartelde Carbonstalen en RVS messen
- Keramisch materiaal schraapt een minimale hoeveelheid staal van het lemmet af
- Gemaakt volgens Solingense dun slijpmethode voor duurzaamheid
- Gebruik de aanzetstaal onder hoek van 10-20 graden voor optimaal resultaat
- Fijn keramiek met 360 korrel, stevig handvat voor grip
- Product lengte: 26 cm, niet vaatwasser bestendig
- Type messenslijper: Slijpstaaf, geschikt voor aan 1 zijde geslepen messen
Robert Herder Aanzetstaal – Keramisch – Kunststof Handgreep – 26cm
Beschrijving van het product:
Dit aanzetstaal van Robert Herder is gemaakt van keramiek met een kunststof handgreep.
Een mes van Robert Herder slijpt zichzelf bijna en hoeft daarom niet vaak bijgeslepen te worden. Na intensief gebruik ontstaan echter, net als bij elk mes, kleine bramen. Hierdoor wordt het mes na verloop van tijd minder scherp. Het staal van de Molenmessen is harder dan dat van een normaal aanzetstaal of wetstaal. Daarom is een gewoon stalen aanzetstaal niet geschikt om deze messen bij te slijpen. Het zou alleen krassen op het lemmet veroorzaken en ertoe leiden dat uw Molenmes steeds vaker geslepen moet worden.
Ons aanzetstaal is dan ook gemaakt van keramiek en niet van staal. Dit is harder dan het staal van uw Molenmes, waardoor het bij elk gebruik een minuscule hoeveelheid staal van het lemmet afschraapt. Hierdoor wordt het lemmet, net als bij het slijpen, elke keer een beetje dunner. Dankzij de Solingense dunne slijpmethode (“Solinger dünschliff”) waarmee Robert Herder elk Molenmes slijpt, is dit geen enkel probleem. Doordat het lemmet over de hele dikte dun is geslepen, gaat het Molenmes jarenlang mee en is het na elke keer slijpen weer vlijmscherp.
Gebruik:
Geschikt voor het slijpen van niet-gekartelde carbonstalen messen en RVS-messen.
Plaats het keramische aanzetstaal met de punt naar beneden op een tafel of het aanrecht.
Haal het lemmet van uw Robert Herder mes 3-4 keer van boven naar beneden aan beide zijden van het aanzetstaal en het mes wordt weer scherp.
Zorg ervoor dat het mes steeds onder dezelfde hoek (10-20 graden) blijft.
Slijpadvies:
Haal de voorkant van het lemmet twee keer zo vaak langs het staal als de achterkant.
Materiaal:
Fijn keramiek (origineel keramiek) met korrelgrootte 360.
Stevige handgreep van stroef kunststof voor een goede grip.
