Primecook – 24 cm Wokpan – PFAS-vrij – geschikt voor inductie – veilige en duurzame antiaanbaklaag

De nieuwe generatie anti-aanbak wok 24 cm. is gemaakt om vele jaren mee te gaan. Het is een groene pan, letterlijk en figuurlijk. Gebruik deze Primecook wok probleemloos op elke warmtebron, of desgewenst in de oven. De duurzame Primecook wok is 'koudgeperst' en uitgerust met een geklonken ergonomische roestvrijstalen handgreep die een stabiele grip garandeert zonder risico op verbranding. De pan wordt volledig in Italië geproduceerd en dankzij de door Primecook ontwikkelde Ecoshield-antiaanbaklaag (vrij van PTFE, PFOA en nikkel) mag deze wokpan worden beschouwd als één van de beste om in te roerbakken. Dankzij de snelle en gelijkmatige verhitting blijft de natuurlijke smaak van de voedingsmiddelen behouden. De bodem is krasvast en gaat veel langer mee dan die van vergelijkbare pannen. De innovatieve Ecoshield-coating is vanzelfsprekend ook vrij van zware metalen en geschikt voor gezond koken met weinig olie. Wokken of roerbakken is een van oorsprong Aziatische kooktechniek waarbij het eten constant wordt omgeschept of omgeschud op een hoog vuur. Het was een snelle en goedkope manier van voedsel bereiden in een gloeiend hete bolle pan. Op temperaturen van 160 tot 240 graden worden de kleingesneden ingredienten direct dichtgeschroeid en zo blijft de smaak behouden. Het gebruik bij hoge temperaturen stelt extra eisen aan de anti-aanbaklaag. Bij de goedkopere pannen laat deze laag los als het te heet wordt. Kies voor een pan die PFAS-vrij is en bestand tegen hoge temperaturen. Gebruik een houten of siliconen spatel voor het omscheppen.