Mooi Professioneel Yanagiba Sushi en Sashimi mes in Japanse stijl. Sushimes 12 inch = 30,48 cm
€ 99,45
|
- 33-laags VG10 kernstaal voor duurzaamheid en gemakkelijk slijpen
- Ideaal voor fileren van vis en snijden van rauwe vis voor sashimi
- 300 mm bladlengte voor trek sneden bij vlees, groenten en vis
- Blad afgeschuind en aan één zijde geslepen voor duurzame scherpte
- Handvat van naturel rozenhout met koperen tussenringen en exotisch ebbenhout
- Merk: Subarashi
- Kleur: Hout Bruin
- Lengte lemmet: 300 mm
Productomschrijving:
Materiaal lemmet: 33-laags VG10-kernstaal. Langdurige scherpte en eenvoudig te slijpen. Ideaal voor het fileren van vis en perfect voor het snijden van rauwe vis voor sashimi.
Met een lemmetlengte van 300mm kan dit mes gebruikt worden voor het snijden van vlees, groenten en vis (sushi) met een soepele snede. Een praktische keuze voor professionele koks, maar ook ideaal voor de ambitieuze hobbykok en de grillmeester.
Het lemmet heeft een schuine snijkant en is aan één zijde geslepen. Dit snijmes is ontworpen voor duurzaamheid, langdurige scherpte en moeiteloos snijgemak.
Handvat materiaal: Natuurlijk rozenhout, met tussenringen van koper en in het midden exotisch ebbenhout, bekend om zijn hardheid en duurzaamheid.
€ 99,45
