Koksmes XL van Robert Herder K5 – Roestvrij staal – Lemmet van 18 cm – Handvat van POM in Zwart
€ 161,25
|
- Koksmes XL met efficiënte lemmetvorm in combinatie met K-greep
- Geschikt voor snijden, fileren en trancheren van vlees, vis en groenten
- Materiaal: Roestvrij chroom-molybdeen-vanadium staal lemmet
- Symmetrisch handvat van POM kunststof met 4 messing klinknagels
- Aanbevolen: met de hand afwassen
- Geen vaatwasmachinebestendig
- Rockwell hardheid van 60 HRC
- Gemaakt in Solingen, Duitsland
Productomschrijving:
De K5 koksmes XL van Robert Herder combineert de efficiënte lemmetvorm van het Japanse Gyuto koksmes met de uitgebalanceerde K-greep. Ideaal voor klassiek keukenmeswerk.
Dit handige koksmes is geschikt voor het snijden, fileren en trancheren van vlees, vis en groenten. Belangrijk om te weten: dit mes is het beste met de hand af te wassen.
Kenmerken:
– Producttype: Koksmes
– Merk: Robert Herder
– Serie: K-serie
– Type handvat: Symmetrisch
– Materiaal handvat: POM Kunststof met 4 messing klinknagels
– Lemmetmateriaal: Roestvrij chroom-molybdeen-vanadium staal
– Lemmettype: Gladde snede
– Slijpmethode: Dünnschliff
– Hardheid: 60 HRC (Rockwell)
– Lemmetlengte: 180 mm
– Totale lengte: 300 mm
– Kleur handvat: Zwart
– Lemmetkleur: Blauw gepolijst
– Vaatwasserbestendig: Nee
– Aanbevolen voor handwas
– Roestvrij: Ja
– Gemaakt in Solingen, Duitsland
WINDMOLEN KOKSMES K-CHEF
Het Windmolen koksmes K-Chef is een professioneel koksmes voor langdurig gebruik en intensieve taken. Gebaseerd op een Japanse gyuto, is de bladvorm iets uitgerekt voor een betere balans. Het mes is ideaal voor alle werkzaamheden in de keuken en biedt voldoende handbewegingsvrijheid dankzij de lichte schuine stand van het handvat.
Het 225 mm lange lemmet van het Windmühlenmesser koksmes is vervaardigd van roestvrij chroom-molybdeen-vanadium staal, gehard tot 60 HRC, met de hand blauw gepolijst en geslepen volgens “Solinger Dunnschliff”. De messen zijn bijzonder scherp, behouden langdurig hun scherpte en zijn stabiel. De dynamische lemmetvorm past elegant in het handvatontwerp van de K-serie, ontworpen voor moeiteloos en gemakkelijk werken, zelfs gedurende lange periodes.
Het handvat van het Windmühlenmesser koksmes K-Chef is gemaakt van hoogwaardig, duurzaam zwart kunststof POM en voorzien van 4 messing klinknagels.
Gebruik geen vaatwasser om de molenmessen schoon te maken. Wij adviseren om een zachte snijmat van hout of kunststof te gebruiken om het hoogwaardige lemmet te beschermen.
€ 161,25
