Koekenpan van De Buyer Carbone Plus – Diameter 18cm – Gemaakt van plaatstaal

De De Buyer Carbone Plus Koekenpan is gemaakt van plaatstaal wat zorgt voor een optimale warmteverdeling. Dankzij dit materiaal warmt de pan snel op en kan het hoge temperaturen aan. Deze koekenpan is ideaal voor het bakken op hoge temperaturen, evenals het aanbraden, grillen en bruinen van vlees, vis en eieren. Het plaatstalen materiaal is PFOA- en PFTE-vrij, recyclebaar en duurzaam. Elke pan wordt met vakmanschap vervaardigd in Frankrijk en wordt zeer gewaardeerd in professionele keukens. De De Buyer koekenpan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie en gebruik in de oven. Let op: bij gebruik op een inductiekookplaat kan de pan bij hoge temperaturen kromtrekken. Verwarm de pan langzaam, gebruik op laag vuur en vermijd de boost-functie.
Om de pan in optimale conditie te houden, dient u deze voor het eerste gebruik in te branden met plantaardige olie en na gebruik te voorzien van een dun laagje olie om roestvorming te voorkomen. De natuurlijke anti-aanbaklaag van de koekenpan zal na gebruik steeds beter werken. Reinig de pan met heet water zonder afwasmiddel en droog deze goed af na reiniging. Indien u toch afwasmiddel gebruikt, wrijf de pan dan in met een beetje olie na reiniging. Als voedsel is aangebakken, strooi dan wat zout in de pan en verwarm deze om het vuil los te weken.
De kenmerken van de De Buyer Carbone Plus Koekenpan omvatten slijtvast staal, een stevig gebogen handvat dat ergonomisch in de hand ligt en uitstekende bakeigenschappen met een natuurlijk anti-aanbakeffect dat zich ontwikkelt bij gebruik. De pan heeft een diameter van 18 cm, bodemdiameter van 12 cm, bodemdikte van 2,5 mm, totale lengte met steel van 35,1 cm, hoogte van 3 cm en een gewicht van 890 gram. Deze pan is van professionele kwaliteit en van het merk De Buyer. Let wel op dat de pan niet vaatwasmachinebestendig is.