Keukenmes Zwilling J.A Henckels Four Star – 18 cm

Het Zwilling J.A. Henckels Koksmes Four Star van 18 cm is een veelzijdig mes voor zowel professionele koks als hobbykoks. Dit koksmes is ideaal voor het hakken van kruiden, snijden van groenten en het verdelen en trancheren van vis en vlees. Het mes heeft een lemmet van hoogwaardig messenstaal en een totale lengte van 31 cm inclusief het zwarte kunststof heft. De angel van het mes loopt door in het naadloos aangegoten heft voor een goede balans. Dankzij het ‘Friodur’ hardingsproces van Zwilling heeft het mes een optimale hardheid van 57 HRC, waardoor de scherpte lang behouden blijft en het mes gemakkelijk te onderhouden is. Om het mes in topconditie te houden, raden we aan om het regelmatig te slijpen met een aanzetstaal en af en toe het kunststof heft in te wrijven met wat plantaardige olie.