Kai Shun Premier Tim Mälzer Santokumes Tdm-1706
- Kai is een vooraanstaande Japanse fabrikant van messen, scharen en medische instrumenten
- Messen zijn gemaakt van hoogwaardig damaststaal met traditioneel Japans smidsambacht en innovatieve techniek
- Kai heeft diverse messenseries, waaronder de Kai Shun, Kai Shun Premier en Kai Shun Kaji, vervaardigd van 32 lagen staal
- Andere series, zoals de Kai Michel Bras en Seki Magoroku Vintage, zijn gemaakt van drielaags damaststaal
- Traditionele Japanse mesvormen en -heften zijn kenmerkend voor de Kai Wasabi en Kai Seki Magoroku
- De handgrepen zijn ergonomisch en het mes heeft een lengte van 20 cm
- Niet vaatwasserbestendig, met een levenslange fabrieksgarantie en reparaties onder carry-in voorwaarden
Kai is een toonaangevende Japanse fabrikant van messen, scharen en medische instrumenten met meer dan 100 jaar ervaring. Gevestigd in de Japanse stad Seki, staat Kai bekend om zijn hoogwaardige snijgereedschappen en uitstekende scherpte. De messen van Kai combineren traditioneel Japans vakmanschap met innovatieve technieken. Een kenmerk van Kai is de verschillende series messen die zijn gemaakt van meerlaags damaststaal. Door het gebruik van hardere en zachtere staalsoorten in het lemmet zijn de messen harder en dunner te slijpen, terwijl het zachtere staal ze minder gevoelig maakt voor breken. Kai biedt diverse productlijnen, waaronder Kai Shun, Kai Shun Premier en Kai Shun Kaji messen met 32 lagen staal, en Kai Michel Bras en Seki Magoroku Vintage messen van drielaags damaststaal. De Kai Wasabi en Kai Seki Magoroku messen onderscheiden zich door hun traditionele Japanse vormen en heften.