Japanse MIYABI 5000MCD Santokumes – 180 mm
€ 400,00
|
- Lemmet gemaakt van Micro Carbide poederstaal MC63
- Damast design met 101 lagen en hardheid van 63 Rockwell
- Cryodur® warmtebehandeling zorgt voor extreme hardheid
- Symmetrisch geslepen met Honbazuke techniek
- Traditioneel D-heft van berk en roestvrij staal
- Ideaal voor fijn snijden van groenten, portioneren van vlees en vis
- Vaatwasser veilig: Nee
- Fabrieksgarantie termijn: Levenslang
De Miyabi 5000MCD Santoku – 180 mm is een prachtig meesterwerk. Het lemmet, vervaardigd uit meerdere lagen zorgvuldig geselecteerd staal, is exceptioneel scherp en vertoont prachtige damastpatronen. Het traditionele ‘D-heft’ van Masure berkenhout zorgt, in combinatie met het glanzende lemmet, voor een unieke uitstraling van deze messen. Het lemmet is gemaakt van Micro Carbide poederstaal MC63 en beschikt over een damast design met 101 lagen – 63 Rockwell hardheid. Door de Cryodur® warmtebehandeling is het lemmet extreem hard. Het mes is symmetrisch geslepen met de Honbazuke techniek en beschikt over het traditionele D-heft gemaakt van berk en roestvrij staal. Ideaal voor het fijn snijden van groenten en het portioneren van vlees en vis.
