Chroma Haiku – Sashimimes” kan worden geherformuleerd als “Chroma Haiku – Sashimimessen
€ 108,95
|
- Sashimimes van Chroma Haiku met een lengte van 21 cm
- Afgeschuind lemmet en slechts langs één zijde geslepen voor fijn snijwerk
- Gemaakt met een techniek van meer dan 1000 jaar oud
- Handvat van behandeld Honoki hout voor duurzaamheid
- Lemmet geslepen op Japanse wijze voor slijphoek van slechts 10°
- Speciale legering van molybdeen/vanadium voor langdurige scherpte
- Niet vaatwasser bestendig, eenvoudig te onderhouden met warm water
- Chroma Haiku serie, edelstaal materiaal met fabrieksgarantie van 1 jaar
Productbeschrijving:
Sashimimes van 21 cm grootte. Het mes heeft een schuin afgesneden lemmet dat slechts aan één kant geslepen is, ideaal voor het zeer fijn snijden van vis. Dit Japans mes is vervaardigd volgens een meer dan 1000 jaar oude techniek. Haikumessen: alleen authentiek met het valklogo. Voordelen Het handvat is gemaakt van behandeld Honoki-hout: de beste schorslagen van een houtsoort verwant aan magnolia die praktisch onverwoestbaar en ondoordringbaar zijn. Het handvat is stevig bevestigd aan het lemmet met een spie. De messen worden geslepen op de Japanse wijze, waarbij het lemmet van boven tot aan de snede wordt geslepen, wat resulteert in een slijphoek van ongeveer 10° in plaats van 20 tot 30° bij traditionele messen. Het lemmet bestaat uit een speciale legering van molybdeen/vanadium waardoor de Haikumessen niet alleen extreem scherp zijn, maar ook langer scherp blijven. Onderhoud Deze messen mogen niet in de vaatwasser en zijn heel hygiënisch en gemakkelijk te onderhouden omdat ze naadloos zijn. Gewoon met warm water wassen en afdrogen volstaat.
€ 108,95
