Berkel – Slijpstaaf Essentium – 20 cm – Wengéhout

Productomschrijving:
Met de Berkel Aanzetstaal Essentium van 20 cm met Wengéhouten handvat houd je je messen in topconditie. Dit aanzetstaal is ideaal voor het dagelijks onderhoud van je messen, waarbij je de snede opnieuw vormgeeft zonder materiaal te verwijderen. Na verloop van tijd worden messen bot door kleine braampjes die ontstaan tijdens het snijden. Deze braampjes worden met behulp van het aanzetstaal weer rechtgezet, waardoor je mes weer scherp en soepel snijdt.
Het aanzetstaal is specifiek ontworpen voor dit doeleinde en dient met de hand in heet water gewassen te worden om de eigenschappen en duurzaamheid van het mes te behouden. Alleen messen met een POM heft mogen in de vaatwasmachine tot een temperatuur van 55°C. Zorg er altijd voor dat het mes na het wassen goed droog wordt gemaakt met een zachte doek.
Berkel, met meer dan 100 jaar passie voor perfect snijwerk, presenteert met trots de Essentium collectie. Handgesmeed door Italiaanse ambachtslieden, dragen de messen van Berkel een unieke mix van Duits staal lemmet en heften van hoogwaardige materialen, met een exclusief design dat staat voor het beste van Italiaans vakmanschap. Elke mes is een symbool van smeden, een heilig en eeuwenoud ritueel dat wordt beheerst door de beste ambachtslieden. De kracht en duurzaamheid van Berkel messen zijn het resultaat van zorgvuldige verhitting op 950°C en het unieke vakmanschap dat Berkel zo bijzonder maakt. Smeden is onze passie en het best bewaarde geheim van Berkel.