Yaxell Super Gou Santoku Koksmes – Lemmet van 12.5 cm – Gemaakt van SG2 Staal – Handgemaakt in Japan
€ 329,00
|
- 12,5 cm Santoku Koksmes van Yaxell, handgemaakt in Japan
- Handgegraveerde tekst vertaalt naar “de samoerai ziel
- 161-laags damaststalen lemmet met SG2 hardstalen kern
- 80 lagen van alternerende staalsoorten voor duurzaamheid
- Zwart-rood gemêleerd Canvas-Micarta heft voor grip en stabiliteit
- Niet vaatwasser veilig
- Damascusstaal lemmet met gladde snede
- Onderhoud met Yaxell messenslijper voor behoud van kwaliteit
Ben jij een gepassioneerde keukenliefhebber die altijd streeft naar perfectie? Ontdek het Yaxell Super Gou Japans Santoku Koksmes, een meesterwerk van vakmanschap en technologische verfijning uit Japan. Met dit mes zal jouw keukenervaring nooit meer hetzelfde zijn, het is een droom voor iedere culinaire kunstenaar!
Dit Santoku Koksmes van 12,5 cm is niet zomaar een keukenattribuut; het is een statement op zich. Het bevat een handgegraveerde tekst die vertaald kan worden als “de ziel van de samoerai.” Dit is meer dan alleen een slogan; het belooft uitzonderlijke kwaliteit als eerbetoon aan de eeuwenlange traditie van Japans messenmakersvakmanschap.
Al sinds 1932 staat Yaxell in Japan bekend om de onovertroffen kwaliteit van hun messen. Het prachtige damaststalen lemmet van 161 lagen met een kern van SG2 hardstaal met een hardheid van HRC63 biedt niet alleen precisie bij het snijden, maar ook duurzaamheid voor het leven. De 80 lagen van verschillende staalsoorten aan beide zijden van het mes maken het mes zowel esthetisch als functioneel superieur.
Het handvat is op zichzelf al een kunstwerk. Het zwart-rood gemarmerde Canvas-Micarta heft is niet alleen visueel aantrekkelijk, maar biedt ook een uitstekende grip en stabiliteit tijdens het snijden. Het is dan ook geen verrassing dat de Super Gou-serie wereldwijd bekend staat als de topklasse voor veeleisende koks.
Belangrijke kenmerken:
– Lemmet van 12,5 cm
– Roestvrij: Ja
– Serie: Super Gou
– Soort heft: Symmetrisch
– Materiaal lemmet: SG2
– Aantal lagen: 161
– Vaatwasserbestendig: Nee
– Gebruik: Snijden
– Heftkleur: Rood-zwart gemarmerd
– Materiaal heft: Canvas-Micarta
– Certificering: FDA goedgekeurd
– Materiaal lemmet: Damascusstaal
– Snede: Glad
– Garantie: Levenslang op productiefouten
– Hardheid: 63 HRC (Rockwell)
– Handgemaakt in Seki City, Japan
Onderhoud is eenvoudig met de speciaal ontworpen Yaxell messenslijper die zorgt dat de kwaliteit van de snede behouden blijft.
Zoekwoorden: Yaxell, Japans Koksmes, Santoku, Super Gou, SG2 Staal, 63 HRC, Lemmet 12,5 cm, Damaststaal, Canvas-Micarta Heft, Luxe Keukenmes, Professioneel Mes, Keukengerei, Snijgereedschap, Culinaire Tools
€ 329,00
