AIRENA professioneel Japans Santoku koksmes van 20 cm, gemaakt van Duits koolstof-roestvrij staal, met extra scherp lemmet en ergonomische handgreep, perfect voor gebruik in…

Productomschrijving:
Santoku-mes: Het Santoku-mes is een praktisch koksmes met een lemmetlengte van 17 cm, ideaal voor kookliefhebbers en professionals om groenten, fruit, vis en vlees te snijden en hakken. Ontworpen voor meerdere doeleinden en professioneel gebruik, het is echt een veelzijdig mes.
Uitstekende snijprestaties: Dit Japanse Santoku-mes van 17 cm beschikt over een extreem scherp lemmet gemaakt van Duits 4116 ThyssenKrupp-staal met een Rockwell-hardheid van 55, wat zorgt voor buitengewone snijprestaties en langdurige scherpte. Het lemmet wordt handmatig geslepen tot 16 tot 18 graden per zijde om een perfecte balans tussen scherpte en duurzaamheid te garanderen.
Hoogwaardige materialen: Het professionele 17 cm keukenmes is vervaardigd uit roestvrij Duits staal met een hoog koolstofgehalte (hoogwaardig, speciaal roestvrij staal 5cr15mov). Het mes, met een Rockwell-hardheid van 56-58, onderscheidt zich door zijn hoge kwaliteit, snijbestendigheid, duurzaamheid en vuilafstotende eigenschappen.
Ergonomische handgreep: De handgreep staat bekend om zijn comfort, sterkte en stabiliteit. Met de ergonomisch gevormde antisliphandgreep van elegant hout en geïntegreerde vingerbescherming kun je veilig en snel werken. Geschikt voor diverse handgroottes.