Yaxell Super Gou Broodmes van 27 cm – met 161 lagen Damaststaal, gemaakt van SG2 Staal met een hardheid van 63 HRC – Ambachtelijk vervaardigd in Japan
€ 539,00
|
- Yaxell Super Gou Broodmes, handgemaakt in Japan
- Lemmet van SG2-staal met 161 lagen damast
- Exclusief voor professionele en ambitieuze koks
- Handgemaakt met “samurai soul” gravure
- 27 cm lang lemmet, 63 HRC hardheid
- Uniek damastpatroon door 80 lagen om de kern
- Levenslange garantie op productiefouten
- Onderhoud met speciale Yaxell messenslijper
Een meesterwerk in je keuken! Ontdek het Yaxell Super Gou broodmes van 27 cm, gemaakt van 161 lagen damaststaal en SG2-staal met een hardheid van 63 HRC. Handgemaakt in Japan, ademt dit mes pure kwaliteit en vakmanschap.
Dit broodmes is de ultieme keuze voor professionele koks en thuischefs die streven naar perfectie. De Super Gou serie wordt geprezen in Japan vanwege haar klasse en prestaties, gereserveerd voor enkel de elite onder chef-koks.
Met een handgemaakte gravure die ‘de samoerai ziel’ betekent, weerspiegelt dit mes toewijding, vakmanschap en kwaliteit. Elke snede wordt een ritueel, doordrenkt met Japanse traditie en moderne precisie.
Het 27 cm lange lemmet bestaat uit SG2 hardstalen kern met 80 lagen damaststaal aan beide zijden. Dit zorgt niet alleen voor duurzaamheid en scherpte, maar ook voor een uniek damastpatroon op elk mes.
Met een hardheid van 63 HRC is dit mes niet alleen prachtig, maar ook een krachtig instrument in de keuken. Met een levenslange garantie op productiefouten, wordt dit mes jouw betrouwbare metgezel voor het leven.
Onderhoud is eenvoudig met de Yaxell messenslijper, hoewel handwas wordt aanbevolen voor dit speciale mes.
Ervaar de Japanse snijkunst met het Yaxell Super Gou broodmes en transformeer je keukenbeleving.
Kenmerken:
– Lemmet lengte: 27 cm
– Roestvrij: Ja
– Serie: Super Gou
– Soort heft: Symmetrisch
– Materiaal lemmet: SG2 hardstalen HRC63 kern
– Aantal lagen: 161
– Vaatwasser bestendig: Nee
– Gebruik: Snijden
– Heft kleur: Rood-Zwart gemêleerd
– Materiaal heft: Canvas-Micarta
– Certificering: FDA goedgekeurd
– Materiaal lemmet: Damaststaal
– Type snede: Golf
– Garantie: Levenslang op productiefouten
– Hardheid: 63 HRC (Rockwell)
– Handgemaakt in Seki City, Japan
Zoekwoorden: Yaxell, Super Gou Serie, Broodmes, Japanse Messen, SG2 Staal, Damaststaal, Canvas-Micarta Heft, 161 Lagen, 27 cm Lemmet, 63 HRC, Symmetrisch Heft, Snijden, Roestvrij, Seki City, Handgemaakt, FDA Goedgekeurd, Levenslange Garantie, Golf Snede
€ 539,00
Gerelateerde Producten
