24cm Lyonnaise Braadpan – Garcima

Lyonnaise hapjespan 24cm – Garcima
De Lyonnaise hapjespan van Garcima is een zeer betaalbare plaatstalen pan verkrijgbaar in verschillende maten. De pannen hebben een eenvoudige uitstraling maar zijn buitengewoon duurzaam dankzij het juiste metaalgebruik. In tegenstelling tot pannen met een antiaanbaklaag, die kunnen beschadigen en loslaten, ontstaat er bij deze pan op natuurlijke wijze een anti-aanbaklaag, waardoor dit probleem wordt vermeden.
Het is belangrijk om deze pan voor het eerste gebruik in te branden. Zet de pan op het vuur met een dikke laag zout en laat dit inbranden, zodat er een anti-aanbaklaag ontstaat. Hoewel de pan zijn glans hierdoor verliest, wordt dit gecompenseerd door de kwaliteit van het bakresultaat.
De pan mag daarna niet meer worden afgewassen, hooguit afgespoeld met warm water en een spons. Hij mag ook nooit in de vaatwasser.
Af en toe inwrijven met plantaardige olie zorgt ervoor dat je jarenlang met plezier perfecte biefstuk, aardappelen, vis of zelfs pannenkoeken kunt bakken!